手作りシフォンのお店
昨年1月に堀川町から本通りに移転した シフォンケーキ専門店 BranMie
週替わりで15種類のシフォンが店頭に並ぶ。種類は全部で60以上、よもぎシフォン、黒糖くろみつ、赤ワインなど多種に及ぶ。
本来、生クリームで化粧したシフォンが定番だがここブランミーはクリームなし
生地そのものに自信がある表れだろう。手にとると、ふわふわした感触、
やわらかくもっちりとした食感が口の中に広がる
イートインはできないが、甘さ控えめのシフォンを家に持ち帰り、クリームをお好みの量で家族や仲間たちとデコレートするのも楽しい。
予約を要れれば、バースデイケーキ￥2500～から御用意できる
